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Ensalada de macarrones con mayonesa

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Receta deEnsalada de macarrones con mayonesa

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Receta enviada por duna
58 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada de macarrones con mayonesa

Esta ensalada de macarrones con mayonesa va a ir además acompañada de gambas, tomate y aguacate, una mezcla que resulta sencillamente espectacular.

Recetas de Pastas » Corta

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de macarrones con mayonesa?

  • 400 gr. de macarrones
  • 150 gr. de gambas cocidas y peladas
  • 1 tomate grande
  • 1 aguacate

¿Cómo se prepara Ensalada de macarrones con mayonesa?


El plato de ensalada de macarrones con mayonesa lo comenzaremos poniendo a cocer la pasta (yo elegí macarrones, pero podéis usar otra pasta) en agua con sal durante aproximadamente 8 minutos (el tiempo de cocción se indica en cada envase). Cuando esté al dente apartamos, escurrimos, le echamos un chorrito de aceite de oliva, removemos y dejamos enfriar.

Mientras se cuecen los macarrones, podemos ir preparando el resto de ingredientes. Lavamos bien el tomate y lo troceamos. El aguacate lo pelamos, le quitamos la semilla y también lo picamos en trocitos. Ahora cogemos una ensaladera y echamos las gambas (cocidas y peladas) el tomate, el aguacate y los macarrones.

Para terminar la ensalada de macarrones con mayonesa tan solo nos queda echar la mayonesa y remover bien todo el conjunto.

Podemos presentar la ensalada de macarrones con mayonesa sobre una cama de hojas de espinacas, así el plato resultará aún más completo y sabroso.

Foto orientativa: Jeffreyww



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